PDF: Alles über Kürbis

Sorten - Anbau - Tradition - Rezepte.
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Walburga Loock, Europas Kürbis-Expertin Nr. 1, stellt alle wichtigen und gängigen Kürbissorten vor und präsentiert 50 grandiose Rezepte - denn Kürbis ist weit mehr als nur Hokkaido!
Walburga Loock ist DIE Kürbis-Expertin Europas. Über 250 Sorten baut sie auf ihrem Hof in Sickertshofen
bei Dachau an und versorgt und begeistert damit Kürbisliebhaber und Spitzengastronomie aus aller Welt. Nach ihrem ersten Bestseller „Das große Kürbiskochbuch“
erscheint nun ihr neues Buch „Alles über Kürbis“. Neben über 50 grandiosen und vielfältigen Rezepten zeigt Walburga Loock alle wichtigen und gängigen Sorten im
Kurzporträt – denn Kürbis ist viel mehr als nur Hokkaido. Ein Kapitel erklärt, wie man Kürbisse auch selber anbauen kann. Wissenswertes über Traditionen wie Kürbisschnitzen,
Riesenkürbiszucht und vieles mehr runden dieses Standardwerk unterhaltsam ab.
Mehr Informationen
ISBN 978-3-7843-9090-1
EAN 9783784390901
Seiten 140
Artikelnr. 904025
Verlag Landwirtschaftsverlag
Autor Walburga Loock
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